Kaby Lake je kódové označení pro sedmou generaci mikroarchitektur společnosti Intel, která byla oznámena 30. srpna 2016. Stejně jako předchozí mikroarchitektura Skylake využívá 14nanometrový výrobní proces. Je generací, která končí několikaletý model tick-tock, kde se v jednotlivých generacích střídal nový výrobní proces, tedy zmenšování desek a jejich tranzistorů, a nová architektura. Tento model byl nahrazen novým modelem proces-architektura-optimalizace, kde je po vytvoření nové architektury tato nová architektura optimalizována; Kaby Lake je právě touto optimalizací. Kaby Lake byl nejdříve dodáván výrobcům elektroniky v druhém čtvrtletí roku 2016. Oficiální prodej procesorů pro stolní počítače byl zahájen v lednu 2017.
Kaby Lake je první generací procesorů od Intelu, která postrádá oficiální podporu Microsoftu pro verze Windows starší, než je Windows 10.